Fysica aan de koffietafel - Orde en wanorde in koffiekringen

Share/Save/Bookmark

Gelderblom, H. and Gomez-Marin, A. and Lohse, D. and Snoeijer, J.H. (2012) Fysica aan de koffietafel - Orde en wanorde in koffiekringen. Nederlands tijdschrift voor natuurkunde, 78 (1). 22 - 26. ISSN 0926-4264

[img]PDF
Restricted to UT campus only
: Request a copy
1698Kb
Abstract:Iedereen kent de typische vlek die achterblijft als een druppel gemorste
koffie verdampt is. Je ziet dan een lichte vlek met daaromheen een
donkere rand die bestaat uit de koffiedeeltjes. Dit alledaagse verschijnsel
is eigenlijk heel opmerkelijk: hoe kan het dat de koffiedeeltjes, die in het
begin gelijkmatig over de gehele druppel verspreid waren, zich uiteindelijk
allemaal ophopen in een kring? Het bestuderen van de stroomsnelheid en
-richting van opgeloste deeltjes met een vaste grootte in een verdampende
druppel biedt de oplossing. De gevormde kringen blijken bovendien een
bijzondere stapeling van deeltjes te hebben.
Item Type:Article
Faculty:
Science and Technology (TNW)
Research Group:
Link to this item:http://purl.utwente.nl/publications/79926
Official URL:http://pof.tnw.utwente.nl/5_publications/Koffievlekken_NTvN_jan2012.pdf
Export this item as:BibTeX
EndNote
HTML Citation
Reference Manager

 

Repository Staff Only: item control page

Metis ID: 284874